• Dania główne,  Grzyby

    Pierogi z kaszanką i kurkami

    Kurki to grzybowy symbol lata. Idealne do wszelkich sosów śmietanowych towarzyszących mięsom, idealne do makaronów, do zapiekanek i jak się okazuje do pierogów z kaszanką też! Podobne danie jadłam kiedyś w restauracji w rodzinnym mieście mojej przyjaciółki. Postanowiłam stworzyć je po swojemu w mojej czarnej kuchni. Wyszło pysznie!   

  • Dania główne,  Ryby

    Sandacz z sosem beurre blanc

    Poszukujecie przepisu na lekki, pyszny, szybki i nieco elegancki obiad? Właśnie znaleźliście! Sandacz podany na czarnym ryżu i sosie bueurre blanc. Sos beurre blanc to po prostu sos winno maślany z dodatkiem szalotki. Idealnie pasuje do ryb, więc stanowi doskonałe uzupełnienie całej kompozycji! Polecam!  

  • Dania główne,  Makaron

    Makaron ze szpinakiem

    W gorące letnie dni, zwłaszcza w ciągu tygodnia, bardzo dobrze sprawdzają się dania które przyrządzimy dosłownie w kilka minut. Jest zbyt gorąco by stać godzinami w kuchni i zbyt pięknie by nie odpoczywać na zewnątrz. Dzisiaj mam dla Was przepis na przepyszny makaron ze szpinakiem w kremowym sosie. Przygotowanie całego dania zajmie Wam mniej niż 10 minut! Zaczynamy! 

  • Dania główne,  Kurczak

    Naleśniki z kurczakiem

    Czy można coś nowego odkryć w naleśnikach? Każdy je doskonale zna. Mąka, mleko, jajka i odrobina gazowanej wody jako ten sekretny składnik! Też takie robicie? Proponuję Wam wodę wlać do lemoniady a do naleśników dodać tłustej śmietanki! Wyjdą jeszcze pyszniejsze, jeszcze delikatniejsze, idealne! Naleśniki będą tak smaczne, że możecie zjeść je same! Jeśli kilka Wam jednak zostanie, to zróbmy do nich farsz z kurczakiem! Zaczynamy!

  • Dania główne,  Makaron,  Wege

    Domowy makaron z suszonymi pomidorami

    Od kiedy stałam się szczęśliwą posiadaczką maszynki do makaronu, zaczęłam przygotowywać go znacznie częściej. Domowy, samodzielnie przyrządzony makaron smakuje milion razy lepiej niż ten gotowy, nawet lepszej marki. A jeśli jeszcze do takiego pysznego makaronu dodamy dobrze dobrane składniki, które ten makaron wysuną na pierwszy plan, to mamy kolację idealną! Zapraszam Was na makaron z suszonymi pomidorami, orzechami nerkowca i świeżą bazylią!

  • Dania główne,  Grzyby,  Wege

    Risotto z grzybami

    Czy jest na sali ktoś kto nie lubi włoskiej kuchni? Makarony, pizza, chrupiące bruschetty, pyszne sery, obłędne desery… Gdyby nie fakt, że jestem blondynką o słowiańskich rysach, mogłabym być Włoszką! Makarony uwielbiam zdecydowanie bardziej niż ryż, ale kremowe risotto również zajadam z apetytem! Dzisiaj w wersji z borowikami. Zapraszam!

  • Dania główne,  Królik

    Królik w sosie musztardowym

    Królik jest bardzo wdzięcznym mięsem do gotowania. Jest chudy i delikatny a jednocześnie dość soczysty jak na białe mięso. Odpowiednio potraktowany staje się niezwykle kruchy. Potrzebuje jednak odpowiednich dodatków. Takich, które będą z nim przyjemnie współgrały, ale go nie przytłumią. A to przy delikatnym mięsie nietrudno. Proponuję Wam dzisiaj królika w sosie śmietanowo-musztardowym z nutą rozmarynu! Zapraszam!

  • Dania główne,  Grzyby,  Makaron

    Ravioli na grzybowym sosie

    Uwielbiam leśne grzyby! Kurki, borowiki, podgrzybki, kanie. Smażone kanie bardzo dobrze pamiętam z dzieciństwa, stanowiły pyszny posiłek od razu po powrocie z lasu. Dzisiaj nie będzie kani. Będą borowiki i podgrzybki. Będzie pyszny sos z nutą rozmarynu i będzie makaron. Zapraszam na ravioli z delikatnym farszem na intensywnie grzybowym sosie! Palce lizać!

  • Dania główne,  Dynia,  Wege

    Dyniowe gnocchi

    Sezon dyniowy w pełni. Dynia na dobre rozgościła się w naszych kuchniach udowadniając, że można z niej zrobić praktycznie wszystko. O ile do ciast dyniowych podchodzę nadal dość sceptycznie, o tyle dyniowe kopytka gotuję z wielką chęcią!