Dania główne
-
Pierogi z kaszanką i kurkami
Kurki to grzybowy symbol lata. Idealne do wszelkich sosów śmietanowych towarzyszących mięsom, idealne do makaronów, do zapiekanek i jak się okazuje do pierogów z kaszanką też! Podobne danie jadłam kiedyś w restauracji w rodzinnym mieście mojej przyjaciółki. Postanowiłam stworzyć je po swojemu w mojej czarnej kuchni. Wyszło pysznie!
-
Sandacz z sosem beurre blanc
Poszukujecie przepisu na lekki, pyszny, szybki i nieco elegancki obiad? Właśnie znaleźliście! Sandacz podany na czarnym ryżu i sosie bueurre blanc. Sos beurre blanc to po prostu sos winno maślany z dodatkiem szalotki. Idealnie pasuje do ryb, więc stanowi doskonałe uzupełnienie całej kompozycji! Polecam!
-
Makaron ze szpinakiem
W gorące letnie dni, zwłaszcza w ciągu tygodnia, bardzo dobrze sprawdzają się dania które przyrządzimy dosłownie w kilka minut. Jest zbyt gorąco by stać godzinami w kuchni i zbyt pięknie by nie odpoczywać na zewnątrz. Dzisiaj mam dla Was przepis na przepyszny makaron ze szpinakiem w kremowym sosie. Przygotowanie całego dania zajmie Wam mniej niż 10 minut! Zaczynamy!
-
Burrito z salsą mango
Aromatyczny, lekko pikantny farsz zawinięty w chrupiące ciasto a do tego delikatny jogurt z salsą mango. Ostrość mięsa i delikatność oraz słodycz sosu. Pyszne burrito idealne i na obiad i na kolację i na lunch do pracy! Robimy? Robimy!
-
Naleśniki z kurczakiem
Czy można coś nowego odkryć w naleśnikach? Każdy je doskonale zna. Mąka, mleko, jajka i odrobina gazowanej wody jako ten sekretny składnik! Też takie robicie? Proponuję Wam wodę wlać do lemoniady a do naleśników dodać tłustej śmietanki! Wyjdą jeszcze pyszniejsze, jeszcze delikatniejsze, idealne! Naleśniki będą tak smaczne, że możecie zjeść je same! Jeśli kilka Wam jednak zostanie, to zróbmy do nich farsz z kurczakiem! Zaczynamy!
-
Domowy makaron z suszonymi pomidorami
Od kiedy stałam się szczęśliwą posiadaczką maszynki do makaronu, zaczęłam przygotowywać go znacznie częściej. Domowy, samodzielnie przyrządzony makaron smakuje milion razy lepiej niż ten gotowy, nawet lepszej marki. A jeśli jeszcze do takiego pysznego makaronu dodamy dobrze dobrane składniki, które ten makaron wysuną na pierwszy plan, to mamy kolację idealną! Zapraszam Was na makaron z suszonymi pomidorami, orzechami nerkowca i świeżą bazylią!
-
Risotto z grzybami
Czy jest na sali ktoś kto nie lubi włoskiej kuchni? Makarony, pizza, chrupiące bruschetty, pyszne sery, obłędne desery… Gdyby nie fakt, że jestem blondynką o słowiańskich rysach, mogłabym być Włoszką! Makarony uwielbiam zdecydowanie bardziej niż ryż, ale kremowe risotto również zajadam z apetytem! Dzisiaj w wersji z borowikami. Zapraszam!
-
Królik w sosie musztardowym
Królik jest bardzo wdzięcznym mięsem do gotowania. Jest chudy i delikatny a jednocześnie dość soczysty jak na białe mięso. Odpowiednio potraktowany staje się niezwykle kruchy. Potrzebuje jednak odpowiednich dodatków. Takich, które będą z nim przyjemnie współgrały, ale go nie przytłumią. A to przy delikatnym mięsie nietrudno. Proponuję Wam dzisiaj królika w sosie śmietanowo-musztardowym z nutą rozmarynu! Zapraszam!
-
Ravioli na grzybowym sosie
Uwielbiam leśne grzyby! Kurki, borowiki, podgrzybki, kanie. Smażone kanie bardzo dobrze pamiętam z dzieciństwa, stanowiły pyszny posiłek od razu po powrocie z lasu. Dzisiaj nie będzie kani. Będą borowiki i podgrzybki. Będzie pyszny sos z nutą rozmarynu i będzie makaron. Zapraszam na ravioli z delikatnym farszem na intensywnie grzybowym sosie! Palce lizać!
-
Dyniowe gnocchi
Sezon dyniowy w pełni. Dynia na dobre rozgościła się w naszych kuchniach udowadniając, że można z niej zrobić praktycznie wszystko. O ile do ciast dyniowych podchodzę nadal dość sceptycznie, o tyle dyniowe kopytka gotuję z wielką chęcią!
