• Dania główne,  Grzyby

    Pierogi z kaszanką i kurkami

    Kurki to grzybowy symbol lata. Idealne do wszelkich sosów śmietanowych towarzyszących mięsom, idealne do makaronów, do zapiekanek i jak się okazuje do pierogów z kaszanką też! Podobne danie jadłam kiedyś w restauracji w rodzinnym mieście mojej przyjaciółki. Postanowiłam stworzyć je po swojemu w mojej czarnej kuchni. Wyszło pysznie!   

  • Dania główne,  Grzyby,  Wege

    Risotto z grzybami

    Czy jest na sali ktoś kto nie lubi włoskiej kuchni? Makarony, pizza, chrupiące bruschetty, pyszne sery, obłędne desery… Gdyby nie fakt, że jestem blondynką o słowiańskich rysach, mogłabym być Włoszką! Makarony uwielbiam zdecydowanie bardziej niż ryż, ale kremowe risotto również zajadam z apetytem! Dzisiaj w wersji z borowikami. Zapraszam!

  • Dania główne,  Grzyby,  Makaron

    Ravioli na grzybowym sosie

    Uwielbiam leśne grzyby! Kurki, borowiki, podgrzybki, kanie. Smażone kanie bardzo dobrze pamiętam z dzieciństwa, stanowiły pyszny posiłek od razu po powrocie z lasu. Dzisiaj nie będzie kani. Będą borowiki i podgrzybki. Będzie pyszny sos z nutą rozmarynu i będzie makaron. Zapraszam na ravioli z delikatnym farszem na intensywnie grzybowym sosie! Palce lizać!