O MNIE

Cześć!

Mam na imię Emilia, mam 29 lat, mieszkam w Warszawie. Z wykształcenia jestem architektem. Na co dzień spełniam polski sen tysięcy Warszawiaków o własnym M, projektując osiedla mieszkaniowe. Dodatkowo zajmuję się także projektowaniem wnętrz. W wolnym czasie konstruuję i szyję ubrania.
W godzinach pracy jestem na wiecznej diecie. Po godzinach lubię zjeść dobrze. Nie ufam tym, którzy mówią, że jeść nie lubią. W mojej kuchni stawiam na dobre produkty. Nie podążam za modą. Nie znajdziesz tutaj przepisów z jagodami goji i nasionami chia. Znajdziesz cukier w deserach i dużo mięsa w rosole. Jestem fanką kuchni polskiej. Tej prawdziwej, dziewiętnastowiecznej, w której królowały kapłony, dziczyzna, grzyby czy raki. Uwielbiam gluten, w szczególności w postaci makaronów. Chociaż jestem inżynierem, nie gotuję z inżynierską precyzją. “Odrobina” i “trochę” pojawi się w większości przepisów, bo sól może być różnie słona a miód różnie słodki.

Cieszę się, że tutaj jesteś! Mam nadzieję, że zostaniesz u mnie na dłużej.

Zapraszam do stołu!